בחול המועד פסח, כשמחפשים פתרונות לארוחה משפחתית קלה ומהירה להכנה, טעימה במיוחד וחגיגית, המותג ברילה מציע מתכון כשר לפסח המשלב את המטבח האיטלקי האהוב לארוחת חג ישראלית חמה: ספגטי כשר לפסח עם רוטב בולונז עשיר וכדורי בשר עסיסיים. ניתן ליהנות ממנה אהובה בגרסה מותאמת לחג, מבלי להתפשר על הטעם, – פתרון אידיאלי לאירוח קליל ומשביע במהלך ימי חג הפסח.
המנה, ללא גלוטן, משלבת טעמים עמוקים ומרקמים מפנקים. מתאימה לארוחת חג משפחתית וגם לצליאקים.
מצרכים:
- אריזת ספגטי ללא גלוטן כשר לפסח של ברילה
- צנצנת רוטב לבולונז של ברילה
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 5 כפיות פירורי לחם כשרים לפסח
- 1–2 שיני שום קצוצות
- פטרוזיליה קצוצה לפי הטעם
- מלח ופלפל לפי הטעם
מתכון כשר לפסח ספגטי בולונוז עם כדורי בשר צילום יחצ ברילה
אופן ההכנה:
- קוצצים את השום דק ומוסיפים לקערה עם הבשר הטחון, פירורי הלחם הכשרים לפסח והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. יוצרים כדורי בשר קטנים.
- מחממים מחבת ומטגנים את כדורי הבשר עד להשחמה משני הצדדים. מוסיפים למחבת צנצנת רוטב בולונז של ברילה, מכסים ומבשלים על אש נמוכה מספר דקות עד שהטעמים מתאחדים.
- במקביל מבשלים את הספגטי הכשר לפסח לפי הוראות היצרן שעל האריזה. לאחר הבישול מוסיפים את הפסטה למחבת עם כדורי הבשר והרוטב ומערבבים בעדינות להשלמת הבישול.
- מגישים חם, עם פטרוזיליה קצוצה מעל.
חג שמח וכשר
