היא פופולרית במטבחי המזרח הרחוק כמו גם אצלנו במזרח התיכון. היא מגיעה בגדלים ומזנים שונים. היא מציעה לנו מגוון עשיר של טעמים לצד מנת בריאות יומית שכולנו רוצים וצריכים. כן, זו השעועית הירוקה שמצאה את דרכה לעשרות, אם לא מאות מתכונים מקומיים ובינלאומיים. אם עדיין לא הכנסתם אותה לתפריט היומי שלכם, קבלו מאיתנו במתנה מתכון לשעועית ירוקה, מתכון מהסוג שיגרום לכם להתאהב בירק הזה.
למעשה הוא כל כך בריא וטעים, קל להכנה וזמין לנו בכל עונות השנה, עד כי באמת שאין שום סיבה שלא תשתמשו בירק הזה כבר מהיום, ולתמיד. לכן בחרנו עבורכם "מתכון הכרות" פשוט וקל, שממנו אפשר להמריא לעוד המוני מתכונים בעתיד הירוק שלפניכם.
קבלו מתכון לשעועית ירוקה
מתכון לשעועית ירוקה זה נחשב לאחד מהקלים להכנה, כדי שלא יהיה לכם שום סיבה להתעצל. הוא דורש רשימת מוצרים בסיסית הכוללת 4 שיני שום, 7 עגבניות, 2 כפות שמן זית, 2 כפות רסק עגבניות, כוס אורז (עדיף מסוג ריזוטו), ושתיים עד שלוש כוסות מים, בהתאם לצורך. לתיבול תכינו לכם מעט מלח, וחופן של עשבי תיבול, צמחים כמו בזיליקום, נענע, כוסברה ופטרוזיליה, בהתאם לטעם שלכם.
בנוסף, כמובן, תצטרכו חופן של שעועית ירוקה, טרייה או טרייה מהקפאה, שניהם עובדים מצוין וטעימים עד מאוד.
את שיני השום כמו גם את עשבי התיבול והעגבניות פרסו דק, ואת השעועית חתכו גס. צקו את השמן לסיר בינוני, וטגנו מעט את השום הקצוץ, עד שהוא מתחיל מעט לשנות צבע, וזהירות לא לשרוף. הוסיפו את את העגבניות ואת הרסק, וערבבו היטב. תנו לתענוג הזה להתבשל דקות ספורות על אש גדולה – אתם רוצים לאדות ולייבש חלק מהנוזלים שהגיעו עם העגבניות.
את האורז, לאחר ששטפתם אותו היטב, בשלו בסיר ללא מכסה עם כוס מים אחת ועם מעט מלח. רתח? מעולה, התחילו לערבב, והוסיפו מים במידת הצורך, שלא ישרף, אבל שכן יתבשל. לאחר 15 דקות בערך האורז יהיה מוכן. אז בזמן שהוא מתבשל נחזור אנחנו לסיר עם רוטב העגבניות בניחוח שום שמתבשל לכם על האש.
זוכרים כי זה מתכון לשעועית ירוקה? ובכן, זה הזמן לזרוק פנימה לתערובת האדומה את השעועית הירוקה שלכם, ולתת לה להתבשל עם הרוטב בסביבות 4 דקות. היא צריכה להתרכך, אך לא ברמה שהיא תאבד את הפריכות. אז לתזמן היטב ולטעום.
כעת שהכל טעים ונעים, זה הזמן להגיש לעצמכם ולמשפחה, מנת אורז ועליה הרוטב המפנק שהכנתם, מעוטר למשעי בעשבי התיבול הירוקים שקצצתם מוקדם יותר. נשמע קל? כי זה באמת קל, הרבה יותר מאשר מתכונים מורכבים למאכלים פופולריים כמו כרוב ממולא, אז עם כזה מתכון לשעועית ירוקה אין לכם ברירה – אתם עומדים להכין ולהתאהב.
