הסקוטית מבית ישרקו המייבאת ומשווקת מוצרי מזון מהמובילים בעולם, משיקה: פטיט שאבלי דומיין דה שאטיון , מיקב "קריסטוף פאטריס" צרפת. כשר לפסח. כשרות OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
יין פטיט שאבלי יבש, עשוי מ- 100% ענבי שרדונה. מקור הפרי בכרמים בני 45 ויותר, הגדל על אדמות חמר וגיר האופיינית לאזור. הגפנים עוברים תסיסה קרה ומבוקרת. לאחר התסיסה עובר היין התבגרות במכלי נירוסטה על השמרים למשך כשישה חודשים. לסיום, עובר היין ייצוב בקור עז וביקבוק.
השאבלי יין פירותי קלאסי מאוד. וצבעו זהב חיוור, עם נגיעות בגוון כסף יפה. האף פירותי, עשיר מאוד בארומות הדרים. הטעם מאוזן להפליא ומעניק תחושה מלאה, יחד עם רעננות בסיומת מעודנת. היין מתאים מאוד כאפריטיף, הוא מעולה עם מגוון רחב של בשרים שונים כגון עוף, דגים לבנים, גבינות מסוגים רבים ועוד. טמפרטורת שתיה מומלצת: 10 – 12 מעלות.
מחיר לצרכן: 79 ₪
ניתן להשיג בטיב טעם, בחנויות המובחרות ובמסעדות
- אתר חברת ישרקו : http://www.israco.co.il/
