"קפה בעלמא" הוקם בשנת 2005 ע"י עמותת ״האגודה לבריאות הציבור״ בסיוע הביטוח הלאומי ומטרתו אחת: הכללת עובדים המתמודדים עם לקות נפשית במערך העבודה הרגיל בקהילה. מקור השם "עלמא" הוא נפש בספרדית ועל כך נבחר לייצג את המקום. "קפה בעלמא" הינו בית קפה ותיק ואיכותי אשר מאחוריו עומד מפעל שיקומי גדול מימדים. בית הקפה משמש עבור עובדיו כלי שיקום בעל ערך רב ובכלל סיבה לקום בבוקר. ב"קפה בעלמא" עובדים כתף לצד כתף בהמון תמיכה, הבנה ואהבה עובדים מתמודדים וכאלו שאינם. עצם ישיבת הלקוחות במקום מסייעת לו להמשיך לפעול ולהעסיק עוד עובדים, ובכך הלקוחות שותפים לפיתוח וקידום פרויקט מיוחד זה.
התפריט החדש של קפה בעלמא עשיר ומגוון במאפים, סלטים, פסטות, פיצות, ותפריט טבעוני הכולל 19 מנות.
מנת ה״בוקר קלאסי פלוס״ כוללת: שתי ביצים עשויות לבחירה, סלט עלים, פלטת גבינות ומטבלים, לחם הבית, ריבה, חמאה, שתייה חמה וקרה ובחירה מבין סוגי האומלטים: גבינות עם גבינת פטה ומוצרלה/תרד עם תבשיל תרד, בצל ושמנת/פטריות עם פטריות שמפיניון מוקפצות/סלמון גבינת שמנת, בצל סגול וסלמון מעושן (68 ש״ח ליחיד, 129 ש״ח לזוגי), שקשוקה מזרח תיכון: שקשוקה קלאסית עם חצילים קלויים, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית 61 ש״ח.
בגזרת הפיצות: פיצה מרגריטה: רוטב עגבניות, בזיליקום וגבינת מוצרלה) תוספת טבעות זיתים ירוקים / שחורים 3 ₪, ב-56 ש״ח, פיצה עלמא-פסטו בזיליקום, עלי תרד, עגבניות שרי, מוצרלה, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינת פטה-63 ש״ח.
בקטגוריית ״מגיאורגיה לעלמא״ תמצאו מאפים גיאורגיים במילוי עשיר, אפויים בתנור אבן, מתובלים בשום, שמן זית ושומשום ומוגשים עם סלט קצוץ, בצל ופטרוזיליה: חצ׳אפורי גבינות: במילוי עשיר של גבינות ומעליהן ביצת עין (59 ש״ח), חצ׳אפורי בטטה: במילוי פסטו, בזיליקום, גבינות, קוביות בטטה קלויות וביצת עין (59 ש״ח), וחצ׳אפורי סלמון הכוללת סלמון מעושן, בצל וביצת עין מעל (64 ש״ח).
בפסטות: אנלוטי מסקרפונה ועגבניות מיובשות: כיסוני פסטה ממולאים, מוקפצים ברוטב אלפרדו, שום, עגבניות שרי ועגבניות מיובשות 67 ש״ח, קפלצו ערמונים – כיסוני פסטה גדולים ממולאים בערמונים וגבינות ברוטב עגבניות, נגיעות אלפרדו ופרמז'ן, מוקרם בתנור 69 ש״ח, ניוקי ארביאטה: כדורי ניוקי קראנצ'ים ממולאים בגבינות, מעל רוטב עגבניות עוקצני עם שום, צ'ילי חריף, שרי ובזיליקום 69 ש״ח.
לטבעוניים ישנו תפריט הכולל 19 מנות, דוגמת ״בוקר קלאסי״ יחיד/זוגי (68 ש״ח/128 ש״ח) הכולל: אומלט עדשים בתוספת: בצל / עשבי תיבול/ עגבניות פלטת מטבלים, סלט עלים, לחם דגנים / לבן, ריבת הבית, זיתים שתייה חמה וקרה (אפשרות לתוספת לאומלט: פטריות מוקפצות / ירקות אנטיפסטי בתוספת תשלום 5 ₪), פיצה עלמא טבעונית הכוללת פסטה בזיליקום, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתי קלמטה וגבינה טבעונית – 61 ש״ח, סלט קינואה – קינואה שחורה ולבנה, כרוב סגול ולבן, בצל סגול, צנונית, גזר, קוביות סלק וחמוציות מתובל בשמן זית, לימון, נענע, פטרוזיליה, טחינה גולמית ושקדים קלוים – 61 ש״ח. שווארמה פיקנטית – פטריות שמפיניון וטבעות בצל מוקפצים עם נתחי סויה בתיבול ים תיכוני מעל ג'בטה קריספית בזיגוג טחינה גולמית ופטרוזיליה מוגש לצד סלט עלים – 61 ש״ח וקסדיה בטטה – טורטייה במילוי פסטו בזיליקום, עגבנייה, גבינה טבעונית ובטטה אפוי בתנור מוגש עם סלט עלים ומטבל סלסה – 53 ש״ח.
פתח תקווה, יצחק רבין 17 (מרכז יכין סנטר)
כשר בהשגחת הרבנות פתח תקווה
במסעדה יש חניות נכים | כניסה נגישה | שילוט הכוונה לנכים | שירותי נכים מאובזרים ונגישים
