פסטיבל ארוחות הבוקר מסביב לעולם של קבוצת בנדיקט חוזר והפעם בקונספט Eating breakfast for dinner במשך חודש, בין התאריכים 5/3-6/2, תציע קבוצת מסעדות בנדיקט ברחבי הארץ, תפריט ספיישל הכולל ארוחות בוקר לערב מרחבי העולם .
השנה בחרה בנדיקט ליצור תפריט Dark Mode הכולל ארוחות בוקר מסביב העולם, או כמו שהם מתארים זאת – eating breakfast for dinner, ארוחות בוקר שמתאימות במיוחד לערב חגיגי עם חברים או לערב רומנטי.
כך למשל תוכלו לחלוק מנה צרפתית "דוז פואה" של אווז קונפי מפורק על קרואסון חמאה עגול, לצד כוס יין ממש כמו בפריז.
ולמי לא מתאים אגז בנדיקט בנוסח איטלקי עם מיקס פטריות. בין המדינות שנבחרו הפעם: צרפת, איטליה, מקסיקו, ארה״ב, סקוטלנד וארגנטינה. ארוחות הברינר יוגשו בליווי תוספת מתאימה כמו קוביות גראטן ועלי רוקט, ציפס פרמז׳ן, או סלסלת הלחמים המפורסמת של בנדיקט.
צרפת- בנדיקט אווז | 82
שוק אווז קונפי מפורק, מוקפץ עם ערמונים, ציר בקר ועשבי תיבול, מוגש על קרואסון חמאה עגול, ביצה עלומה והולנדייז. מוגש עם קוביית גראטן ועלי רוקט
איטליה- בנדיקט פונגי | 71
מיקס פטריות יער, שימאג׳י, שמפניון ופורטובלו מוקפצות בשמן זית ויין לבן, שתי ביצים עלומות ורוטב הולנדייז. מוגש על לחם בריוש קלוי עם קרם סלרי ופרמז׳ן לצד צ׳יפס פרמז׳ן
מקסיקו-וובוס קון קרנה | 73
תערבות בשר בקר ברוטב עגבניות מתקתק ומעושן, שעועית אדומה, פיקו דה גאיו, כוסברה ופלפל שאטה גרוס על לחם תירס ומעל ביצת עין מוגש עם סלט ירוק וסלסלת לחמים
ארה״ב- ברוסט לבן | 109
סטייק לבן בזיגוג מייפל, רוטב הולנדייז ותפוזים מוגש עם גראטן מטוגן, סלסלת לחמים ועלי רוקט
סקוטלנד- סקוטיש אגז | 69
שתי ביצים חצי רכות, כל אחת עטופה ומטוגנת בתערובת בשר ופירור פאנקו על איולי חרדל ודבש ולצד עלי רוקט. מוגש עם סלסלת לחמים.
ארגנטינה- קרפ דולסה דה לצ׳ה | 41
קרפ ברולה במילוי ריבת חלב
