רשת קפה 'ביגה' פותחת סניף בקונספט חדש, בקריית ים, בהשקעה של 2.5 מליון ₪. זהו הסניף הראשון של רשת ביגה המשלב בית קפה עם פיצרייה פרימיום איכותית, בסגנון איטלקי.
הסניף החדש ממוקם במתחם C, בקריית ים ו משתרע על שטח של 300 מ"ר ומציע כ- 150 מקומות ישיבה, עם אזור לאירועים פרטיים VIP עד 50 איש בהזמנה מראש.
התפריט בסניף החדש כשר למהדרין והוא כולל לצד ארוחות הבוקר, צהריים וערב, תפריט עשיר של פיצות מהתנור, הנאפות במקום בתנור איטלקי, עם מתכון ייחודי של ביגה, וחומרי גלם טריים ואיכותיים: רטבים מיוחדים המיוצרים במפעל, קמחים איכותיים, 100% מוצרלה משובחת, וטאבון איטלקי שנמצא בסניף.
כמו כן המקום יציע פיצות בישיבה או אופציית טייק אווי: פיצות משפחתיות, זוגיות, אישיות, פיצות עם מגוון תוספות ועוד. בין פיצות ספיישל בביגה: פיצה צרפתית – רוטב שמנת שום, מוצרלה, גבינה בולגרית, ריבת בצל, קראסט דבש ושמשום במחיר 64 שח, פיצה פיקנטית- רוטב עגבניות, גבינה בולגרית , מוצרלה, פלפל חריף קלוי, בצל מדורה, שמן צ'ילי חריף במחיר 63 שח, פיצה מקסקנית – מוצרלה, צ'דר, חלפיניו, צ'יפוטלה, פטריות, פקמז'ן במחיר 67 שח ועוד .
יאיר מלכה מבעלי רשת ביגה על הקונספט החדש: "הכניסה לתחום הפיצות מתבקשת, כחלק אינטגרלי מהייצור במפעל ביגה הנמצא בבעלותינו ומתמחה בייצור מאפים, רטבים ופסטות. פתיחת הפיצרייה כקונספט חדש ברשת קפה ביגה היא פיילוט שנועדה לבחון המשך הרחבת לסניפי ביגה אחרים שישלבו פיצרייה איכותית המנגישה פיצות איטלקיות לצרכן הישראלי".
הסניף החדש של ביגה הוא כולל תפריט יחודי, עשיר ומגוון, לצד הפיצות מנות צמחוניות וטבעוניות, תפריט ילדים רחב, תפריט קינוחים ועוד. התפריט משלב תמונות הממחישות את הטריות, הרעננות וההתחדשות, הן מבחינת המנות המוגשות והן מבחינת העיצוב והאווירה.
רשת קפה ביגה, מקבוצת גרג, נמצאת בבעלות יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי. הרשת מונה 42 סניפים ברחבי הארץ המציעים בית קפה בסגנון בולנז'רי פטיסרי נוסח פריזאי, עם דברי מאפה טריים, ביניהם: סוגי לחמים הנאפים במקום כדוגמת – לחמי מחמצת, לחם שיפון עם גרעיני פשתן וסומסום, אגוזים, זיתים, גרעיני חמנייה, קימל, עגבניות מיובשות ועוד. כמו כן לרשת ביגה מגוון רחב של רטבים, פסטות, מטבלים, ממרחים, גבינות, זיתים, דברי מאפה טריים הנאפים במקום ועשויים 100% חיטה מלאה, מוצרים ללא גלוטן, מוצרים
ללא סוכר ומגוון רחב של קפה בטעמים ייחודיים המיובאים במיוחד. לרשת מפעלי מזון המייצרים בין הייתר דברי מאפה, רטבים פסטות ומטבלים.
כתובת הסניף: גולדה מאיה 2, קרית ים מתחם C
