אחד מהשילובים המוכרים והאהובים ביותר בקיץ הישראלי הוא השילוב של אבטיח בשל ומתוק ביחד עם גבינה בולגרית מלוחה. לא ברור מי התחיל עם זה ואיך עלו על השילוב בין השניים אבל אין ספק שמדובר בשילוב מוצלח במיוחד.  שף ברק אשכנזי, השף של מסעדת 'רנו-אמיליה' החליט לקחת את השילוב האהוב הזה צעד קדימה ולהכין ממנו סלט … המשך לקרוא סלט קיצי מרענן בפחות מעשר דקות