ליום הארטיק הבינלאומי: מתכון לארטיק בריא לתינוקות משלושה רכיבים וללא סוכר

יום הארטיק הבינלאומי שחל ב-14 באוגוסט הוא תירוץ נהדר להכין בבית ארטיק קטן ובריא שמתאים גם לתינוקות, במיוחד בקיץ הישראלי הלוהט שמבקש רגע של צינון. בלי סוכר מוסף, עם מרכיבים רכים שמעניקים מרקם קרמי וטעם עדין; ההכנה קצרה ונוחה להורים עמוסים, והתוצאה מרעננת בימים חמים ולעיתים גם מקלה על החניכיים בזמן בקיעת שיניים. המתכון באדיבות מותג התינוקות NUBY .

ארטיק בננה אבוקדו לתינוקות

מתאים לגיל מגיל שישה חודשים, לאחר התחלת טעימות ובהשגחת מבוגר
כמות ארבעה עד שישה מיני ארטיקים.
זמן הכנה עשר דקות
זמן הקפאה ארבע עד שש שעות

מצרכים

• בננה בשלה אחת, כ־120 גרם ללא קליפה

• חצי אבוקדו בשל קטן, כ־60 גרם ללא קליפה וללא גרעין

• 3 עד 4 כפות נוזל עדין, לבחור אחת מהאפשרויות, חלב אם או תמ״ל מוכן לשתייה או מים רתוחים וצוננים

אופן ההכנה

1. חותכים את הבננה והאבוקדו לקוביות.

2. טוחנים בבלנדר או במעבד מזון עם 3 כפות מהנוזל עד לקבלת מחית חלקה מאוד. אם סמיך מדי, מוסיפים עוד חצי עד כף נוזל וממשיכים לטחון.

3. יוצקים את המחית לתבניות מיני ארטיקים לתינוקות וממלאים כמעט עד הסוף.

4. סוגרים בידיות ומקפיאים ארבע עד שש שעות עד להתייצבות מלאה.

הגשה ושמירה

מחלצים את הארטיק בשטיפה מהירה של דפנות התבנית במים פושרים, או משאירים בטמפרטורת החדר למספר דקות עד התרככות קלה. מגישים בהשגחת מבוגר. את שארית התערובת ניתן לשמור במקרר עד 24 שעות; מומלץ לערבב לפני מילוי נוסף.

הערות בטיחות ותזונה להגיש רק רכיבים שכבר נוסו בנפרד ללא תגובה. אין להוסיף סוכר או דבש.

המתכון באדיבות מותג התינוקות NUBY www.Intersun.co.il